Tábua Provençale
Nossa tábua clássica mais amada. Mix selecionado de queijos finos (Brie premium com geleia artesanal de damasco, Gorgonzola Dolce e Provolone defumado de cura lenta), combinados com Presunto di Parma, Salame Milano, favo de mel silvestre puro, baguete artesanal fresca da casa e nozes pecan tostadas.
Ingredientes Selecionados
- Queijo Brie d'Or Premium
- Geleia de Damasco
- Queijo Gorgonzola Dolce
- Queijo Provolone d'or
- Presunto di Parma fatiado
- Salame Milano Clássico
- Favo de mel silvestre puro
- Baguete artesanal crocante
- Nozes Pecan caramelizadas
Harmonização Sugerida
Vinho Tinto Pinot Noir frutado ou Vinho Branco Chardonnay fresco.
Inspiração da Curadoria
A Tábua Provençale é uma ode à elegância campestre francesa de Provence. Curamos e fatiamos cada embutido na espessura de papel e selecionamos queijos com níveis complementares de picância e cremosidade, criados para transformar uma noite comum em um banquete de aromas.