Sofisticação artesanal
feita para compartilhar.
Seja bem-vindo ao Cold & Brie. Criamos tábuas de frios exuberantes, cestas de café de manhã com pães folhados rústicos e estojos premium de presentes especiais para surpreender quem você ama inesquecivelmente.
Destaques Assinados do Atelier
Toque em qualquer uma de nossas curadorias para abrir a tela exclusiva com ingredientes detalhados, sugestões de harmonização e história de criação.
Premium
Tábua Provençale
Tábua Premium
Nossa tábua clássica mais amada. Mix selecionado de queijos finos (Brie premium com geleia artesanal de damasco, Gorgonzola Dolce e Provolone defumado de cura lenta), combinados com Presunto di Parma, Salame Milano, favo de mel silvestre puro, baguete artesanal fresca da casa e nozes pecan tostadas.
Exclusividade
Tábua Brie d’Or Assinado
Tábua Premium
Um deleite visual e gastronômico. Uma peça inteira de queijo brie assada envolta em massa folhada crocante de manteiga, servida no centro de uma belíssima tábua de madeira com compota artesanal aquecida de mirtilos, morangos frescos, physalis e amêndoas douradas na manteiga.
Manhãs Especiais
Cesta Despertar Especial
Cesta de Café
Para tornar a manhã inesquecível. Caixa de madeira estruturada e decorada com arranjo de flores secas e frescas, contendo três croissants folhados amanteigados, porção de queijo gruyère fatiado, drip coffee de microlote premium, iogurte grego artesanal, granola premium de castanhas, morangos selecionados, e compota doce da fazenda.
Unindo sabor, elegância e afeto em composições únicas.
A Cold & Brie nasceu em 2026 com a missão de transformar momentos especiais em experiências inesquecíveis. Somos especializados na criação de tábuas de frios para pequenas celebrações e eventos, cestas de café da manhã e presentes personalizados, sempre preparados com ingredientes selecionados, cuidado e atenção aos mínimos detalhes.
Acreditamos que cada entrega é uma oportunidade de celebrar, surpreender e criar memórias afetivas. Por isso, buscamos oferecer produtos que unem sabor, elegância e carinho em cada composição.
“Cold & Brie: transformando momentos em experiências especiais.”
Quem faz a magia acontecer
Amigas de longa data e unidas pela paixão por receber bem, fundamos o Cold & Brie para traduzir afeto, paladar refinado e alta gastronomia em experiências memoráveis.
Luísa & Carolina
Em constante sintonia para assinar cada obra de arte que sai do nosso atelier.
Luísa Mendes
Chef Criativa & SommelierCom sólida formação acadêmica em gastronomia clássica e uma paixão antiga pela maturação de queijos artesanais, Luísa realiza com maestria a curadoria sensorial de cada harmonização, textura e frescor que compõem nossos cardápios de frios e acompanhamentos finos.
Carolina Borges
Diretora de Arte & ExperiênciaEspecializada no design de ambientes e experiências estéticas, Carolina cuida da arrumação e da arquitetura visual de cada produto. Ela é a responsável por transformar ingredientes de alta qualidade em composições dignas de galeria de arte, projetadas para encantar à primeira vista.
Relatos de Momentos Encantadores
"As tábuas e o queijo brie folhado são verdadeiras obras de arte! Comprei a Tábua Provençale para comemorar meu aniversário de casamento e meu marido ficou absolutamente encantado com o capricho, o aroma e a delicadeza de cada elemento da embalagem. É um verdadeiro presente!"
"A cesta de café da manhã gourmet superou toda e qualquer expectativa de presente comum. Os croissants da Cold & Brie parecem vir direto de uma sofisticada pâtisserie de Paris, e a pontualidade do mensageiro impecavelmente alinhada me conquistou para os próximos presentes da clínica."
"Contratamos o serviço de Grazing Table de 25 pessoas para a festa de bodas de ouro dos meus pais. Foi a estrela absoluta de toda a celebração! O design da mesa montada pela equipe misturando lavandas, favos e queijos gigantes deixou os convidados maravilhados com a elegância francesa."
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Canais de Atendimento
Endereço do Atelier
Rua Aleixo Netto, Praia do Canto - Vitória, ES, Brasil
Atendimento presencial focado exclusivamente para retiradas agendadas.
Email Corporativo
contato@coldebrie.com.br
Para parcerias, propostas e orçamentos corporativos de grande porte.
Horário de Retiradas & Atendimento
Seg a Sáb: 07h às 19h | Dom: 07h às 13h
Todas as tábuas e cestas gourmet precisam ser agendadas previamente.
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